【阳光公益·天乐站】“品回忆味道”冰糖葫芦手工制作主题活动

为进一步弘扬民族饮食文化，丰富社区老人的精神文化生活，2月23日下午，天乐中心、蜀峰湾社区联合蜀山区阳光公益服务中心在蜀峰湾澜溪镇居家养老服务站举办了一场冰糖葫芦制作的主题活动。

当天，社工首先就本次活动的主题进行简单的介绍，然后再居民的期待中进行制作。首先，将冰糖放入锅中，倒入开水加热，在等待过程中，老人们边聊天边将山楂清洗干净，去掉蒂部后用竹签串起来……不多时，糖浆熬好后，老人们将穿好的山楂放在锅边并淋上糖液，洒上芝麻，这样一串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出炉了，老人们拿着色泽鲜艳的糖葫芦甚是开心。

冰糖葫芦在中国可谓家喻户晓，是具有中国特色且深受国人喜爱的食品，同时，冰糖葫芦还有极好的营养价值，对促进消化，防治心血管疾病，降血脂等多种功效。此次活动，不仅有利于增进社区邻里情感，同时也在娱乐中传承我们老祖宗的传统手艺，受到社区老人的一致好评。