【阳光公益·新站磨店】“关注食品安全 享受健康生活”食品安全知识讲座

为广泛宣传和普及食品安全知识，同时也为315消费者权益日营造氛围，从而提高辖区居民的食品安全意识，培养大家合理健康的饮食习惯，3月15日下午，磨店社区携手合肥市阳光公益服务中心邀请了来自安徽中医药大学的16级食品质量与安全专业的志愿者们在文忠苑小区开展了一场主题为“关注食品安全 享受健康生活”的食品安全知识讲座。

此次讲座的内容涉及到食品安全相关知识的讲解以及香囊原料的讲解。志愿者从春季应季食物及养生效果佳的食物讲解了养生知识，腌制品几大危害及食品该如何保鲜等方面进行详细的讲解。通俗易懂的语言让居民了解了食品中毒、食品选材、食品安全等名词，同时志愿者也向居民详细介绍日常生活中食品安全知识的要点问题，对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读，让大家买得放心吃得安心。同时提醒居民要养成良好的食品卫生习惯，不要到“三无”摊点上购买食品，烹饪食品时一定要烧熟了再吃等等。 

有关食品的安全知识讲解完后，志愿者又给居民们普及了一下有关香囊的知识。香囊作为古时预防流感，避瘟除秽的物件，对其了解显得尤为重要。今天的讲座中，志愿者就给居民展示了香囊内的填充物，如艾草、薄荷等常见的物品，也有迷迭香等不常见之物，居民听的是头头是道，还时不时的询问这些东西在哪里可以购买。

通过举办此次讲座，营造了人人关注、人人参与食品安全的浓厚氛围，不仅提高了大家对安全食品的鉴别能力，也进一步提高了居民的食品安全意识和自我保护能力。同时普及了有关香囊的知识，弘扬和传承了中国的传统文化。