【阳光公益·瑶海大兴镇】我们的节日——“浓情中秋 幸福相伴”手工月饼制作活动

中秋佳节到来之际，为弘扬中华民族传统文化，倡导奉献、友爱、互助、向上的社会风尚。9月16日，四岗社区联手合肥市蜀山区阳光公益服务中心开展我们的节日——“浓情中秋 幸福相伴”手工月饼制作活动。

活动现场，志愿者将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当，详细讲解并示范了冰皮月饼制作的方法及过程：揉面团、包馅、放模具内按压成型。“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。”志愿者拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了示范，不出一会儿的功夫一个月饼就出现在大家的眼前。同时工作人员还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。整个活动现场欢声笑语，其乐融融，现场弥漫着一派欢乐的气氛。参加活动居民张姨表示，每年的中秋节都是买月饼来吃，今天我们在这里学会了做月饼，以后就可以在家自己做了。活动结束后，社区志愿者还把亲手制作的月饼送给辖区内的高龄老人，预祝他们过一个平安团圆的中秋佳节。

       此次活动，弘扬了中华民族的传统节日与文化，同时也增强了志愿者与居民之间的交流。